Friulano 'Borgo Tesis' Fantinel 2023
Til hverdagDen Friulano "Borgo Tesis" er en frisk og frugtagtig hvidvin, der afspejler alle de mest typiske karakteristika for druesorten. Efter en kort modning i stål, udsender den et meget delikat og duftende bouquet, der væver noter af citrusfrugter, strejf af hvide blomster og karakteristiske mandelsensationer. På ganen er den præget af en vibrerende friskhed, der gør slurken indbydende, fristende og letdrikkelig
Friulano "Borgo Tesis" fra vingården Fantinel repræsenterer traditionen fra regionen Friuli. Allerede dengang det blev kaldt Tocai, blev der lavet den ypperste hvide vin fra denne druesort, den mest populære og udbredte vin, det sociale glas, der deles i selskab. Versionen af Friulano, der produceres på Grave-ejendommen, ønsker netop at være tro mod denne egenskab ved at være en stor daglig vin, ung, frisk og harmonisk. Det er en hvidvin med en elegant profil, med blomsteragtige dufte, frugtagtige aromaer og den typiske note af frisk mandel, som giver en karakteristisk finish. Vinifikationen i stål bevarer dens generøse varietale personlighed intakt, hvilket giver en let og glidende slurk.
Vinen Friulano "Borgo Tesis" produceres på Grave-ejendommen i Friuli. Vingården blev grundlagt i slutningen af 60'erne med købet af de første vinmarker i Collio, og voksede derefter gradvist til de nuværende 300 hektar, fordelt på forskellige områder i regionen. I Grave-området produceres der etiketter med stor drikkeglæde, der klart udtrykkerog direkte den varietale profil af druerne. Jorden, der består af alluviale aflejringer fra Tagliamento-flodens leje, er præget af tilstedeværelsen af flodsten, der gør jorden drænende og meget velegnet til vinavl. Det er et område, hvor druesorten Friulano giver meget interessante, friske versioner med behagelig drikkeglæde. Netop for at imødekomme denne territoriale vocation, foregår vinifikationerne i stål, for at skabe slanke vine med en udtalt varietal karakter.
Friulano "Borgo Tesis" Fantinel er en behagelig vin, der også værdsættes for sin ekstraordinære evne til at være ved bordet. Den kan parres med skaldyr, med forretter med grøntsager og er fantastisk at nyde med San Daniele råskinke. Fermenteringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, og vinen hviler altid i stål i flere måneder før den kommer på markedet. I glasset præsenterer den sig med en ret lys strågul farve. Den olfaktoriske profil minder om dufte af hvide blomster, citrusaromaer, hvid frugt, hønyhakket og af frisk mandel. Slurken er harmonisk, med en saftig og blød frugt, der fører til en finish med stor balance, med en tilbagevenden til delikate mandelnote. Det er en stor vin fra området, genfortolket i tegn på elegance og udtryksfuldhed.