Friulano 'Borgo Tesis' Fantinel 2024
Til hverdagDen Friulano "Borgo Tesis" er en frisk og frugtagtig hvidvin, der afspejler alle de mest typiske karakteristika for druesorten. Efter en kort modning i stål, udsender den en meget delikat og duftende bouquet, der væver noter af citrusfrugter, antydninger af hvide blomster og karakteristiske mandelfornemmelser. På ganen er den præget af en vibrerende friskhed, der gør slurken indbydende, fristende og letdrikkelig
Friulano "Borgo Tesis" fra vingården Fantinel repræsenterer traditionen i regionen Friuli. Allerede dengang det hed Tocai, blev der lavet den hvide vin par excellence fra denne druesort, den mest populære og udbredte vin, det sociale glas at dele i selskab. Den version af Friulano, der produceres på Grave-ejendommen, ønsker netop at være tro mod denne egenskab ved en stor hverdagsvin, ung, frisk og harmonisk. Det er en hvidvin med en elegant profil, med blomsteragtige dufte, frugtagtige aromaer og den typiske note af frisk mandel, som giver en karakteristisk finish. Vinifikationen i stål bevarer dens generøse varietale personlighed intakt, hvilket giver en let og glidende smag.
Vinen Friulano "Borgo Tesis" produceres på Grave-ejendommen i Friuli. Vingården blev grundlagt i slutningen af 60'erne med købet af de første vinmarker i Collio, for derefter gradvist at vokse til de nuværende 300 hektar, fordelt på forskellige områder i regionen. I Grave-området produceres der etiketter med stor drikkeglæde, der udtrykker på en direkte og klar mådeog direkte den varietale profil af druerne. Jorden, der består af alluviale rester fra Tagliamento-flodens leje, er præget af tilstedeværelsen af flodsten, som gør jorden drænende og meget velegnet til vinproduktion. Det er et område, hvor Friulano-druen giver meget interessante, friske og behagelige versioner. Netop for at imødekomme denne områdes vocation, foregår vinifikationen i stål, for at skabe slanke vine med en udtalt varietal karakter.
Friulano "Borgo Tesis" Fantinel er en behagelig vin, der også værdsættes for sin ekstraordinære evne til at være ved bordet. Den kan parres med fiskeretter, til forretter med grøntsager og er fantastisk at smage med San Daniele råskinke. Fermenteringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, og vinen hviler altid i stål i flere måneder før salg. I glasset præsenterer den sig med en ret lys stråfarve. Den olfaktoriske profil minder om dufte af hvide blomster, citrusaromaer, hvid frugt, nyklippet hønyklippet og af frisk mandel. Smagen er harmonisk, med en saftig og blød frugt, der fører til en afslutning med stor balance, med en tilbagevenden til delikate mandelagtige fornemmelser. Det er en stor vin fra området, genfortolket i tegn på elegance og udtryksfuldhed.