Friulano 'Borgo Tesis' Fantinel 2024
Til hverdagDen Friulano "Borgo Tesis" er en frisk og frugtagtig hvidvin, der afspejler alle de mest typiske karakteristika for druesorten. Efter en kort modning i stål, udsender den en meget delikat og duftende bouquet, der væver noter af citrusfrugter, antydninger af hvide blomster og karakteristiske mandelfornemmelser. På ganen er den præget af en vibrerende friskhed, der gør slurken indbydende, fristende og letdrikkelig
Friulano "Borgo Tesis" fra Fantinel repræsenterer traditionen i regionen Friuli. Allerede dengang, da det hed Tocai, blev der produceret den hvide vin par excellence fra denne druesort, den mest populære og udbredte vin, den sociale skål at dele i selskab. Versionen af Friulano, der produceres på ejendommen Grave, ønsker netop at være tro mod denne egenskab ved at være en stor hverdagvin, ung, frisk og harmonisk. Det er en hvidvin med en elegant profil, med blomsteragtige dufte, frugtagtige aromaer og den typiske note af frisk mandel, som giver en karakteristisk finish. Vinifikationen i stål bevarer dens generøse varietale personlighed intakt, hvilket giver en let og glidende smag.
Vinen Friulano "Borgo Tesis" produceres på ejendommen Grave i Friuli. Vingården blev grundlagt i slutningen af 60'erne med købet af de første vinmarker i Collio, og voksede derefter gradvist til de nuværende 300 hektar, fordelt på forskellige områder i regionen. I Grave-området produceres der etiketter med stor drikkevenlighed, der udtrykker på en direkte og klar måde og direkte den varietale profil af druerne. Jordbunden, der består af alluviale aflejringer fra Tagliamento-floden, er præget af tilstedeværelsen af flodsten, som gør jorden drænet og meget velegnet til vinproduktion. Det er et område, hvor druesorten Friulano giver meget interessante, friske og behagelige versioner. Netop for at imødekomme denne områdes vocation, foregår vinifikationen i stål, så der kan laves slanke vine med en udtalt varietal karakter.
Friulano "Borgo Tesis" Fantinel er en behagelig vin, der også værdsættes for sin ekstraordinære evne til at være til stede ved bordet. Den kan parres med skaldyr, med forretter med grøntsager og er fantastisk at smage med San Daniele råskinke. Fermenteringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, og vinen hviler altid i stål i et par måneder før salget. I glasset præsenterer den sig med en ret lys stråfarve. Den olfaktoriske profil minder om dufte af hvide blomster, citrusaromaer, hvid frugt, nyklippet hø nyklippet og af frisk mandel. Smagen er harmonisk, med en saftig og blød frugt, der fører til en afslutning med stor balance, med et tilbageholdt indtryk af delikat mandel. Det er en stor vin fra området, genfortolket i tegn på elegance og udtryksfuld finesse.