Friulano Ronco Blanchis 2024

Friulano fra vingården Ronco Blanchis er en vin fra Collio, der udtrykker den store vocation af denne lille region, i den østlige udkant af vores halvø, til at producere hvide vine med stor karakter og personlighed. Den er lavet med den franske druesort Sauvignonasse, der stammer fra Bordeaux-området og allerede er kendt i Friuli under det tidligere navn Tocai. Vinen har den særlige egenskab at være vinificeret med druer, der naturligt er angrebet af Botrytis Cinerea, hvilket giver den florale og frugtagtige bouquet af friulano en forførende aromatisk kompleksitet med delikate og elegante muffede nuancer.

Vinen Friulano kommer fra det vidunderlige bakkede område i Mossa, i hjertet af Collio Goriziano. Det er her, Ronco Blanchis driver en ejendom på 23 hektar, hvoraf 10 er beplantet, med de historisk tilstedeværende sorter i Friuli. Vinstokke ligger i en højde af cirka 100 meter over havets overflade, på jorde bestående af den klassiske “ponca” af eocæne skifer grå og gullige med få sandsten. Det solrige og ventilerede klima, beskyttetaf kæden af Alperne og åbent for de milde briser, der stiger op fra Adriaterhavet, fremmer en perfekt modning af druerne. På klaserne af Friulano dannes der ofte naturligt ædelråd, som giver en særlig aroma til druerne.  Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke, og vinen modner i flere måneder i stål, før den tappes.

Den hvide Friulano fra Ronco Blanchis er en vin med stor territorial typicitet, der bringer de særlige mineralske karakteristika fra Collio-regionen og de muffede noter fra Botrytis Cinerea ind i glasset. I glasset præsenterer den sig i en halmgylden farve. På næsen viser den en stor kompleksitet med blomsterdufte, citrusaromaer, moden gul frugt, nisper, hasselnødder og muffede noter. Den er rig og intens i smagen, med god dybde og længde. Eftersmagen er harmonisk og afbalanceret med salte og mineralske fornemmelser.