Frizzante Bianco 'Jinette' Camerlengo 2024

Den mousserende hvide 'Jinette' fra Camerlengo er en ægte vin med ravfarve og delikat perlende effervescens. Vingården vælger at arbejde med lokale autochthonous druesorter, der i dag bliver mere og mere sjældne, for at beskytte dem mod risikoen for at forsvinde og bevare den autentiske identitet af Vulture-regionen. Den olfaktoriske profil åbner sig med noter af sprød frugt, citrusnoter og en klar eftersmag med urteagtige antydninger, der minder om lyngmarker. Smagen er dynamisk, med en omsluttende skum og en frisk og saltet eftersmag. Perfekt til at parre med friturestegte grøntsager eller en grillet caciocavallo