Gamay 'Gam(e)...ayyy!' Touraine Domaine Oudart 2025
Eksklusive vinhuse"Gam(e)...ayyy!" fra det franske vinhus Domaine Oudart er en frisk og smidig rødvin fra Loire-dalen. Lavet udelukkende af druer Gamay, får denne vin lov til at modne i 7 måneder i ståltanke. Fremragende til at ledsage aperitiffer med charcuteri eller lette kødretter. En slurk rubinrød, der fylder næsen med frugtagtige aromaer, blomsteragtige noter og jordagtige nuancer
Gamay “Gam(e)...ayyy!” Touraine fra Domaine Oudart fortolker perfekt denne franske rødvinsdrues evne til at udtrykke sig med friske, aromatiske vine, præget af en sprød frugt og en meget behagelig drikkeflow. Denne drue, der stammer fra Bourgogne og i dag især findes i Beaujolais, har tilpasset sig meget godt til det kølige klima i Loire-dalen, hvor den giver meget elegante vine. Dens delikate tanniner og dens saftige og livlige eksuberans gør den til en ideel ledsager til en snack med et udvalg af charcuteri eller en uformel middag blandt venner.
“Gam(e)...ayyy!” Touraine er en ren Gamay lavet af Domaine Oudart, en familievirksomhed, der siden slutningen af 90'erne har produceret vine i Loire-dalen, især i det centrale Touraine. Vinmarkerne drives under bæredygtigt landbrug, og hele ejendommen er begyndt på vejen mod økologisk landbrug. Gamay-druerne stammer fra et udvalg af forskellige parceller fra domaine, dyrket langs den venstre bred
venstre bred af floden Cher, en biflod til Loire, i en højde af cirka 100 meter over havets overflade. Den solrige og friske eksponering mod øst og jorden bestående af ler, sand, silikater og gips udgør et ideelt habitat til at skabe vine af stor finesse og elegance. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med klassisk maceration på skallerne. Vinen modner derefter i ståltanke i 7 måneder for at bevare de varietale karakteristika og de primære aromaer.Den røde Gamay “Gam(e)...ayyy!” Touraine fra Domaine Oudart er en vin af ren fornøjelse, ung og umiddelbar, der netop vinder med sin enkelhed. I glasset præsenterer den sig i en smuk lys rubinrød farve med lette purpurreflekser. På næsen giver den et meget udtryksfuldt bouquet med dufte af viol og iris, aromaer af moden kirsebær, rips, hindbær, strejf af blodappelsin, nuancer af skovbund og aromatiske urter. Smidig og klar, har den en fin, subtil tanninstruktur og en meget rig frugt, der giver en behagelig
fornemmelse af blødhed og harmoni. Afslutningen er frisk og meget frugtagtig.