Gattinara Magnum Travaglini 2022
Gattinara fra Travaglini er en af de mest autentiske og berømte udtryk for Nebbiolo af denne type. Den vinificeres i ståltanke og lagres i egetræsfade af forskellig størrelse i næsten 28 måneder. Intens, mineralagtig, krydret i næsen. Kropfuld, elegant og behageligt tannisk på ganen. En størrelse til store begivenheder!
Travaglini og Gattinara: et virkelig vindende par, der i næsten tres år har givet etiketter af høj kvalitet, hvor Nebbiolo viser sin dybde i et område i Piemonte, den del af Vercelli, der ligger langt fra Langhe. Denne Gattinara er en fyldig og energisk rødvin, med et farverigt og elegant duftspektrum, der straks gør det klart, hvordan Travaglini er en af de førende producenter i denne DOCG; takket være Cinzia og Massimo, parret der leder vingården, hvor kvalitet altid kommer først.
Travaglini bekræfter sit høje kvalitetsniveau med denne Gattinara Magnum, DOCG, der dækker området i provinsen Vercelli, hvor den dronning af druer er Nebbiolo. Druerne kommer fra vinmarker præget af en klippebund rig på mineraler, beliggende i en højde mellem 300 og 400 meter over havets overflade; efter høsten, der er strengt manuel, foregår fermenteringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka 10-15 dage; derefter får vinen lov til at modne i 28 måneder i fade afeg