Gattinara 'Molsino' Nervi 2020
Sjældne vine
Perfekte som gaveDen Gattinara "Molsino" fra Nervi er en robust og meget intens rødvin, der fremstilles i den samme og værdifulde cru, der tilhører Nervi-vinproducenten, købt i 2018 af Toverto Conterno, ejer af den anerkendte vinproducent Giacomo Conterno. Den modnes i 48 måneder i træ og udtrykker et meget bredt bouquet af kirsebær og vild blomme, med en afslutning af moskus, mynte og eukalyptus. Den har en fascinerende personlighed og en behagelig salt og mineralisk afslutning
Gattinara "Molsino" fra Nervi betragtes som emblem for vingården, den mest kendte flaske, der repræsenterer området for betegnelsen på højeste niveau. Den er lavet med en selektion af Nebbiolo fra en enkelt cru virksomhed, der altid har været kendt for den fremragende kvalitet af sine druer, der formår at kombinere den typiske salte og mineralske friskhed fra terroiret med en rig frugtmognad. Dens essentielle, rene, men harmoniske og indhyllende karakter gør den til en rødvin af stor charme, der placerer sig blandt de bedste etiketter i det regionale panorama. En uundgåelig vin.
"Molsino" Gattinara er en af de mest berømte flasker fra Alto Piemonte. Den stammer fra ejendommen Nervi, som i dag er kontrolleret af Conterno, et berømt vinmærke fra Langhe. Vinmarkerne dækker i alt 27 hektar og ligger i et fantastisk bakket område ved foden af Alperne og Monte Rosa-massivet. Druerne, der bruges til at producere denne etiket, kommer udelukkende fra nogle parceller beliggende i cru Molsino, som ligger på en højde mellem 250 og 420 meter over havets overflade. Vinstokkene er omkring 30 år gamle og dyrkes på jord af gammel vulkansk oprindelse, bestående af sand og ler, der er meget rige på jernholdige mineraler, der stammer fra nedbrydningen af lavasten. Druerne fermenteres i egetræstønder og i betonkar. Derefter følger en lang og detaljeret aldringsproces, der indebærer 48 måneder i egetræsfade.
Den røde Gattinara "Molsino" fra Nervi er en fremragende vin, som alle entusiaster af Nebbiolo og store piemontesiske vine bør smage mindst én gang i livet. Den har en lys rubinrød farve med lette granatrøde reflekser og udtrykker hele elegancen og den harmoniske finesse af en stor Nebbiolo fra bjergene. På næsen fanger den med noter af medicinske urter, balsamiske antydninger, nuancer af tørrede blomster og bløde krydderier, på en bund af små røde bær. Indgangen til ganen er let og afbalanceret, med en moden frugt, indhyllet i en velintegreret tannisk struktur. Afslutningen er vedholdende og kendetegnet ved en livlig og behagelig friskhed.