Gattinara 'Molsino' Nervi 2021
Sjældne vine
Perfekte som gaveDen Gattinara "Molsino" fra Nervi er en robust og meget intens rødvin, der fremstilles i den samme værdifulde cru, der tilhører Nervi-vinproducenten, købt i 2018 af Toverto Conterno, ejer af den anerkendte vinproducent Giacomo Conterno. Den modnes i 48 måneder i træ og udtrykker et meget bredt bouquet af kirsebær og vild blomme, med en finish af moskus, mynte og eukalyptus. Den har en fascinerende personlighed og en behagelig salt og mineral finish
Gattinara "Molsino" fra Nervi betragtes som emblem for vinhuset, den mest kendte flaske, der repræsenterer området for appellationen på højeste niveau. Den er lavet med en selektion af Nebbiolo fra en enkelt cru fra virksomheden, der altid har været kendt for den fremragende kvalitet af sine druer, som formår at kombinere den typiske salte og mineralske friskhed fra terroiret med en rig frugtmognelse. Dens essentielle, rene, men harmoniske og omsluttende karakter gør den til en rødvin af stor charme, der placerer sig blandt de bedste etiketter i det regionale panorama. En uundgåelig vin.
"Molsino" Gattinara er en af de mest berømte flasker fra Alto Piemonte. Den stammer fra ejendommen Nervi, som i dag er kontrolleret af Conterno, det berømte vinmærke fra Langhe. Vinmarkerne dækker samlet 27 hektar og ligger i et fantastisk bakkeland ved foden af Alperne og Monte Rosa-massivet. Druerne, der bruges til at producere denne etiket, kommer udelukkende fra nogle parceller beliggende i cru Molsino, der ligger på en højde mellem 250 og 420 meter over havets overflade. Vinmarkerne er cirka 30 år gamle og dyrkes på jord af gammel vulkansk oprindelse, bestående af sand og ler, der er meget rige på jernmineraler, der stammer fra nedbrydningen af lavasten. Druerne gærer i egetræstønder og i betonkar. Derefter følger en lang og detaljeret modningsproces, der indebærer 48 måneder i egetræsfade.
Den røde Gattinara "Molsino" fra Nervi er en fremragende vin, som alle entusiaster af Nebbiolo og store piemontesiske vine bør smage mindst én gang i livet. Den har en lys rubinrød farve med lette granatrøde reflekser og udtrykker hele elegancen og den harmoniske finesse af en stor Nebbiolo fra bjergene. På næsen fanger den med noter af medicinske urter, balsamiske nuancer, nuancer af tørrede blomster og bløde krydderier, på en bund af små røde bær. Indgangen på ganen er let og afbalanceret, med en moden frugt, indhyllet i en velintegreret tannisk struktur. Afslutningen er vedholdende og præget af en livlig og behagelig friskhed.