Gattinara Riserva Paride Iaretti 2018
Gattinara Riserva di Paride Iaretti er en robust og udviklet rødvin, der har modnet i mindst 18 måneder i tonneau. Bouqueten er intensivt frugtagtig med elegante noter af violer. Smagen er fyldig, stram, varm og meget lang
Gattinara Riserva fra Paride Iaretti er en vin, der bevæger med den historie, den bærer med sig. En historie, som Paride Iaretti, præget af ofre og mørke øjeblikke, men også af stor vilje, stolthed og ønsket om at realisere sin drøm: at producere vin og dedikere sig med kærlighed til sine elskede vinmarker.
Et kælder bygget under familiens hus, 3 meter under jorden, hvor vinen "hviler i kølighed og mørke, uden støj og rystelser". Paride Iaretti er ikke længere en overraskelse, han er en af de bedste producenter i hele området mellem Biella og Vercelli, hvor Gattinara blev født og hvor han har opnået stor succes. Gattinara Riserva fra Paride Iaretti er den autentiske udtryk for den skønhed, som Nebbiolo kan give i Alto Piemonte; en vin, der hviler i mindst 36 måneder i fad og som modner i kælderen, indtil Paride mener, den er klar til at blive markedsført.
En vin med bemærkelsesværdig struktur, der meget godt udtrykker karakteren af området og Nebbiolo. En vin til stor lagring, der minder om behagelige noter af tørrede blomster, aromatiske urter og lakrids.