Gevrey Chambertin 'La Justice' La Maison Romane 2022

Gevrey-Chambertin ‘La Justice’ er det mest ambitiøse forslag fra Maison Romane, en værdifuld udtrykkelse af den burgundiske kommune, der er mest dygtig til at give styrke og krop. Modningen er lang, udelukkende i brugte barriques for at ændre frugtens egenskaber så lidt som muligt. På næsen er den rig og nuanceret, med kirsebær, hindbær, et balsamisk strejf og en kompleks afslutning med asiatiske krydderier. På ganen skiller den sig ud ved stor friskhed, tilstedeværende men ædle og kvalitetsrige tanniner. En rødvin der passer til klassisk boeuf bourguignon