Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Cantina Kurtatsch 2023
Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva fra Cantina Kurtatsch er en intens vin med stor varme. "Brenntal" betyder bogstaveligt talt "den brændende dal" og henviser til det meget varme mikroklima i vinmarkerne, som gør det muligt for Gewürztraminer at udvikle en markant personlighed. Næsen afslører intense blomsteragtige noter, der åbner op for typiske hints af eksotisk frugt, som suppleres med hints af kandiseret frugt og balsamiske noter i finishen. Med en imponerende struktur er smagen varm og bred, men uden at mangle friskhed og balance
Gewurztraminer ‘Brenntal’ Riserva er en hvidvin med generøs aromatisk karakter, produceret i Sydtyrol af det kooperative selskab Cantina Kurtatsch fra denne rosa druesort, hvis oprindelse stadig er indhyllet i usikkerhed. Selvom navnet, der bogstaveligt betyder "krydret fra Termeno", kunne antyde en direkte afstamning fra Sydtyrol, har genetiske studier afsløret, at Gewurztraminer tilhører familien af Savagnin-Traminer, der stammer fra det område, der svarer til den nuværende sydvestlige skråning af Tyskland. Det er sikkert, at denne aromatiske sort formår at give i Sydtyrol udtryk af meget høj kvalitet, blødere og mere fyldige end de alsaziske modparter, et andet foretrukket område for denne sort.
‘Brenntal’ Riserva Cantina Kurtatsch Gewurztraminer stammer fra druer i renhed fra den aromatiske druesort, der dyrkes inden for underområdet Brenntal, i kommunen Cortaccia, på røde sandet-leirjord præget af en høj koncentration af lermineraler og oxider. Vinmarkerne er placeret i en varm og ventileret position, i en højde mellem 220 og 300 meters højde, i stærk hældning og med en sydøstlig eksponering. I kælderen bliver drueklaserne vinificeret som hvidvin med kontrolleret alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke. Følgende er en modning på cirka et år på fine gærrester mellem betonkar og igen beholdere i stål, med den endelige kommercielle udgivelse, der ikke finder sted før yderligere 6 måneders ophold i flaske.
Gewurztraminer Riserva ‘Brenntal’ fra Cantina Kurtatsch har en intens gylden farve. Næsen tilbyder rige varietale aromaer af macerede blomster som pæon og gul rose og tropiske frugter som litchi og mango, kombineret med noter af kandiseret appelsinskal og lavendel. Smagen er blød, struktureret og fyldig, med den indhyllende varme godt understøttet af friskhed og mineralitet i en dybt aromatisk afslutning.