Gewurztraminer Cantina Terlano 2025
Gewurztraminer fra Cantina Terlano er en aromatisk hvidvin med medium krop, der har intense blomster- og frugtagtige aromaer af moden frugt og gule roser, med delikate urteagtige noter. Smagen er indbydende, fyldig og varm, med god friskhed
Gewurztraminer fra Cantina Terlano er en vin lavet af aromatiske Gewurztraminer-druer. En druesort, der tager sit navn fra landsbyen Termeno i den nederste Atesina, og som altid har været en søjle i regionens vintradition. Beskyttet mod de kolde vinde takket være Alpernes toppe, nyder vinplanterne en god temperaturudsving mellem dag og nat, hvilket fremmer en perfekt udvikling af aromaerne inde i druen og den elegance, der næppe vil blive glemt.
Historien om Cantina Terlano med sin Gewurztraminer begynder mellem 270 og 900 meters højde, i en lille fordybning i bjergene i den øvre Adige-dal, med overvejende eksponering mod syd eller sydvest, hvor sand, ler og silikater giver karakter og lang levetid til denne ekstraordinære hvide vin. Høsten begynder med manuel selektion af drueklaserne, hvorefter der i kælderen foretages en skånsom presning af hele klaser. Fermenteringen foregår langsomt ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke, hvorefter modningen varer fra 5 til 7.måneder på fine gær i altid stål.
Gewurztraminer fra Cantina Terlano præsenterer sig i glasset med en strålende halmgul farve, og næsen glædes af aromaer af lici og tropisk frugt, der stimulerer næseborene også af en let krydderi, der minder om nellike. Det afsluttes med en delikat rose, en typisk markør for denne druesort. Når man tager en slurk, er det overraskende, hvordan den stemmer overens med de olfaktoriske noter. Livlighed og friskhed udgør en slurk, der også imponerer med mineralnoter, hvilket skaber en fyldig og vedholdende eftersmag. Denne Gewurztraminer er en rig vin, ambassadør for en stolt og livlig vinidentitet fra en region, der altid overrasker med kvaliteten og variationen af vine, som den giver os i skyggen af Alperne.