Terlano

Cantina Terlano er en historisk realitet i Alto Adige, som i næsten 120 år har dedikeret sig til vinproduktion med stor kompetence og passion. Æren for det enorme udvalg af etiketter af fremragende kvalitet tilskrives de 143 medlemmer, der leverer druer til det historiske vineri, en perfekt samarbejdsmodel, der har spredt karismaen fra de alto-adige vine over hele verden. Dette er ikke den eneste hemmelighed ved Cantina Terlano: faktisk er potentialet i jorden blevet udnyttet bedst muligt af vinmageren Rudi Kofler, som har formået at investere i kvaliteten af flaskerne, hvilket har gjort det muligt for Cantina Terlano at placere sig blandt de vigtigste aktører inden for vinsektoren.

Vinmarkerne fra Cantina Terlano ligger i en ideel position, ved foden af bjerget Tschöggel, på vulkansk oprindelse jord perfekt til dyrkning af druer: den røde porfyr kan bevare varmen, mens sandstenen tillader vandet at dræne ind i jorden, hvilket holder planternes rødder tørre. Mangfoldigheden af vinmarkerne har bidraget til udvikle en “cru kultur” unik i sit område, på venstre bred af floden Adige, med et klima der drager fordel af betydelige temperaturudsving takket være vinmarkernes højde, der når op til 900 m.

Hele sortimentet af vine fra Cantina Terlano udstråler karisma, identitet, friskhed og mineralitet, også takket være det kloge arbejde i vineriet med egetræsfade og modning sur lie i mange år. Fremragende hvidvine, virkelig værdsat for struktur, lang levetid og bredde af aromaer: Pinot Bianco og Sauvignon er bestemt blandt de mest værdsatte produkter fra Cantina Terlano. Terlano producerer også fremragende rødvine, der starter fra lokale druesorter som Lagrein og Schiava og strækker sig til Pinot Nero og Merlot. Søgen efter kvalitet og den kloge genfortolkning af traditionen er måske de to vigtigste ingredienser i opskriften på Cantina Terlanos succes, ingredienser der har givet denne realitet store internationale anerkendelser og anerkendelse på mange lokale borde.