Lagrein Cantina Terlano 2025
Lagrein fra Cantina Terlano er en altoadige rødvin, der er lagret i cirka 10 måneder i store egetræsfade. Den præsenterer sig med en mørk granatrød farve og udtrykker aromaer af røde hindbær og moreller, beriget med noter af violer og laurbær, mens smagen er fyldig og behageligt vinøs, med fremragende harmoni og en delikat tanninstruktur, der gør den blød og samtidig forfriskende.
Lagrein fra Cantina Terlano tilbyder i en slurk hele den typicitet, der kendetegner det altoadige territorium. Vingården, som ofte er tilfældet i Alto Adige, er et kooperativ bestående af 143 medlemmer, og alle vinmarker - et samlet areal på 140 hektar - strækker sig fra dalbunden og op ad skråningerne af Zoccolo-bjerget i 900 meters højde. Området ligger mellem Bolzano og Merano, og en af Cantina Terlanos fordele er netop studiet af jorden og de pedoklimatiske forhold for hver druesort: at finde de mest egnede steder, så druerne kan udtrykke sig bedst muligt. Lagrein er en af de mest kendte rødvine i regionen og kan opnå nuancer, der ikke er forudsigelige.
Cantina Terlano Lagrein får sine druer fra vinmarker beliggende i dalbunden, sammen med andre røde druesorter. Jorden består af porfyriske klipper med tilstedeværelse af kvarts, og det øverste lag indeholder sten og sand. Høsten er manuel, og drueklaserne udvælges omhyggeligt. Druerne afstilkes og sættes derefter til at gære i ståltanke.inox. Denne fase foregår langsomt og ved kontrolleret temperatur. Der udføres også malolaktisk gæring, hvorefter vinen lagres i 7/10 måneder i store egetræsfade.
Lagrein Terlano er kendetegnet ved en mørk, intens granatrød farve. Næsen afslører tydeligt noter af røde frugter, moreller og røde blåbær. De florale noter af violer og liljer flettes ind, mens de mere delikate noter af laurbær og chokolade også kan fornemmes. Når man smager på denne Lagrein, finder vi sammenhæng med de tidligere aromaer, hvor frugtnoterne også træder frem i munden. Slurken er elegant og fløjlsblød, det er en fornøjelse, der glider ned, men efterlader sit præg. Tanninen er nemlig raffineret og delikat, og væver et uventet og faktisk tiltalende mønster.