Terlaner Cuvée Bianco Cantina Terlano 2025
Terlaner Cuvée fra Cantina Terlano er en hvidvin, der er en del af kælderens udvalg. På næsen er den frugtagtig, blomsteragtig og med hints af mynte. På ganen mærkes de forskellige kvaliteter fra de tre druesorter, den er frisk, blød og rund, harmonisk og med god vedholdenhed.
Terlaner Cuvée Bianco fra Cantina Terlano repræsenterer traditionen og historien fra et område, hvor internationale hvide druesorter har fundet et ideelt habitat til at udtrykke sig på bemærkelsesværdige kvalitetsniveauer. Det er den ideelle etiket til at dykke ned i sortimentet af vine fra denne prestigefyldte altoadige virksomhed og til at værdsætte dens strenge, klare og mineralske stil, som også findes i de rene versioner af de tre druesorter, der anvendes her. Pinot Bianco giver balance, elegance og harmoni, Chardonnay giver rige og duftende frugtige noter, og Sauvignon Blanc bidrager med et strejf af frisk aromatik til blandingen.
Cuvée Bianco Terlaner fra Cantina Terlano er skabt af en kyndig og afbalanceret blanding af en udvalgt druesort fra området. Vinmarkerne dyrkes på de bakkede skråninger i Terlano, som ligger i en højde mellem 300 og 700 meter over havets overflade og er præget af tilstedeværelsen af jorde, der er dannet af nedbrydning af kvarts porfyr af gammel vulkansk oprindelse. Det er fattige og drænende jorde, der består af sand med en lille tilstedeværelse af ler, der hviler på en moderklippe af kvarts. Klimaet, der er køligt og altid ventileret, er præget af store temperaturudsving, som fremmer langsomme modninger og udviklingen af rige og elegante aromatiske profiler. Efter den delikate presning af drueklaserne følger vinifikationen ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Vinen modner 80% i rustfrie ståltanke og 20% i store træfade i en periode på cirka 6 måneder.
Terlaner Cuvée Bianco fra Cantina Terlano er den etiket, der bedst repræsenterer det typiske terroir i produktionsområdet. Valget af blandingen gør det muligt at gå ud over den enkelte druesort i renhed for at fremhæve og bringe egenskaberne ved jorden og klimaet i fokus. Den præsenterer sig i en strågul farve med lyse grønne reflekser. Bouqueten giver elegante aromaer af hvidfrugter, fersken, grønne æbler, citrusnoter og nuancer af medicinske urter. Indgangen til ganen er rig, c