Gewurztraminer 'Classic' Hugel 2023
Den Gewurztraminer Classic Hugel er en af de førende etiketter fra vingården. Efter en vinificering og en modning i træ, viser den en lys halmfarvet farve med pistaciefarvede refleksioner. På næsen udtrykker den den sprudlende aromatiske profil af druesorten, ledsaget af blomsteragtige noter og intense krydderinoter. Smagen udvikler sig med balance og indslag af mango og ingefær, med en lang vedholdende finish
Gewurztraminer "Classic" Hugel er en del af vinlinjen fra det alsaciske vinhus, der er lavet med fokus på duft og friskhed af den varietale karakter af druen. Det er en vin, der sigter mod den udtryksfulde renhed og den umiddelbare nydelse af at drikke. Det er en Gewurztraminer med god aromatisk intensitet, der giver de klassiske aromaer fra denne aromatiske drue af central-europæisk oprindelse. Den delikate vinifikation i træ bevarer vinens blomster- og frugtagtige profil, hvilket beriger dens blødhed og aromatiske kompleksitet.
Gewurztraminer "Classic" fra Hugel kendetegnes ved en særligt raffineret og elegant fortolkning af denne aromatiske drue, der stammer fra en spontan genetisk mutation af druen Traminer eller Savagnin. Vinhuset Hugel driver en ejendom på omkring 30 hektar, opdelt i mange parceller beliggende i området omkring Riquewihr. Det milde og solrige klima, kendetegnet ved gode temperaturudsving og meget egnede jorde, udgør et ideelt habitat for vinavl, især for druerne med
hvid drue. Gewurztraminer dyrkes især på jorde, der hovedsageligt består af ler, nær landsbyen Riquewihr, syd for Colmar. De manuelle høst, den omhyggelige udvælgelse af de bedste druer, gør det muligt at fremstille vine af høj kvalitet, der er i stand til at udtrykke de bedste karakteristika ved området.Den hvide Gewurztraminer "Classic" fra det alsaciske vinhus Hugel er en af de mest typiske vine fra området. Ved afslutningen af høstprocessen presses druerne forsigtigt, og mosten fermenterer delvist i stål og delvist i træ ved en kontrolleret temperatur på 22-24°C. Vinen hviler i et par måneder og tappes i det følgende forår efter en let filtrering. I glasset præsenterer den sig med en strågul farve med lyse grønne reflekser. Den olfaktoriske profil er rig og sprudlende, med dufte af hvide blomster, aromaer af lychee, passionsfrugt, citruszest og noter af bløde orientalske krydderier. Smagen er bred og intens, med en aromatisk og blød midte. Afslutningen er harmonisk, med
en frisk og afbalanceret afslutning.