Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter 2024
Hofstatter's Gewurztraminer er en aromatisk hvidvin med medium krop, med en rig og frugtagtig personlighed. Let ristet og krydret nuancer fremhæver bedst de typiske aromaer fra druesorten i en simpel og frisk slurk, meget velafbalanceret
Gewurztraminer Joseph er en af de mest repræsentative hvide vine fra Hofstatter vingården, en af de historiske realiteter i Termeno, i Alto Adige. Denne hvide vin afspejler klart vingårdens filosofi og indkapsler en stil, der spiller på præcision, definition og aromatisk klarhed. Den er skabt ud fra en opmærksom og miljøvenlig vinavl, med det mål at skabe en udtryksform, der kan kommunikere på en strålende og innovativ måde de særlige kendetegn ved området og den altoadige vinproduktion.
Alt dette er Gewurztraminer Hofstatter kaldet Joseph, en aromatisk hvidvin med en krydret og duftende bouquet, med en fuld og rig smag, en perfekt repræsentation af terroiret. Den typicitet af druesorten opnås og værdsættes gennem en streng og moderne produktionsproces, der omfatter brugen af kun neutrale rustfrie ståltanke. Druerne presses let, og efter en kort maceration mellem skaller og væske presses de blidt. Den opnåede most får lov til at dekantere og fermenteres ved kontrolleret temperatur.
Kun på denne måde kan en etiket som Joseph Gewurztraminer Hofstatter fødes, så typisk, territorial, behagelig og forførende på samme tid. De typiske aromaer fra druesorten udtrykker sig i en delikat og harmonisk symfoni af rosenblade, gul og tropisk frugt i en smag med stor klarhed, lysstyrke og generøsitet. Balance, friskhed, harmoni er kvaliteterne ved dette udtryk og udgør et visitkort for denne historiske realitet i Alto Adige.