Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter 2025 - 37.5cl (tappo stelvin)

Gewurztraminer Joseph er en af de mest repræsentative hvide vine fra Hofstatter vingården, en af de historiske realiteter i Termeno, i Sydtyrol. Denne hvide vin afspejler fuldt ud vingårdens filosofi og indkapsler en stil præget af præcision, definition og aromatisk klarhed. Den er resultatet af en omhyggelig og miljøvenlig vinproduktion, med det mål at skabe en udtryksform, der kan kommunikere på en strålende og innovativ måde de særlige kendetegn ved området og den sydtyrolske vinproduktion.

Alt dette er Gewurztraminer Hofstatter kaldet Joseph, en aromatisk hvidvin med et krydret og duftende bouquet, med en fyldig og rig smag, en perfekt repræsentation af terroiret. Den typicitet af druesorten opnås og værdsættes gennem en striks og moderne produktionsproces, der omfatter brugen af kun neutrale rustfri ståltanke. Druerne presses let, og efter en kort maceration mellem skaller og væske presses de blidt. Den resulterende most får lov til at dekantere og fermenteres ved kontrolleret temperatur.

Kun på denne måde kan en etiket som Joseph Gewurztraminer Hofstatter opstå, så typisk, territorial, behagelig og forførende på samme tid. De typiske aromaer fra druesorten udtrykker sig i en delikat og harmonisk symfoni af rosenblade, gul og tropisk frugt i en smag med stor klarhed, lysstyrke og generøsitet. Balance, friskhed, harmoni er kvaliteterne ved dette udtryk og udgør et visitkort for denne historiske realitet i Sydtyrol.