Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter 2025
Hofstatter's Gewurztraminer er en aromatisk hvidvin med medium krop, med en rig og frugtagtig personlighed. Let ristede og krydrede nuancer fremhæver bedst de typiske aromaer fra druesorten i en enkel og frisk slurk, meget velafbalanceret
Gewurztraminer Joseph er en af de mest repræsentative hvide vine fra Hofstatter vingården, en af de historiske realiteter i Termeno, i Alto Adige. Denne hvide vin afspejler fuldt ud vingårdens filosofi og indkapsler en stil, der spiller på præcision, definition og aromatisk klarhed. Den er skabt gennem en opmærksom og miljøvenlig vinavl, med det mål at skabe en udtryk, der kan kommunikere på en strålende og innovativ måde de særlige kendetegn ved området og den altoadige vinproduktion.
Alt dette er Gewurztraminer Hofstatter kaldet Joseph, en aromatisk hvidvin med en krydret og duftende bouquet, med en fyldig og rig smag, en perfekt repræsentation af terroiret. Den typicitet af druesorten opnås og værdsættes gennem en streng og moderne produktionsproces, der omfatter brugen af kun neutrale rustfrie ståltanke. Druerne presses let, og efter en kort maceration mellem skind og væske presses de blidt. Den opnåede most får lov til at dekantere og fermenteres ved kontrolleret temperatur.
Kun på denne måde kan der opstå en etikette som Joseph Gewurztraminer Hofstatter, så typisk, territorial, behagelig og forførende på samme tid. De typiske aromaer fra druesorten udtrykker sig i en delikat og harmonisk symfoni af rosenblade, gul og tropisk frugt i en smag med stor klarhed, lysstyrke og generøsitet. Balance, friskhed, harmoni er kvaliteterne ved dette udtryk og udgør et visitkort for denne historiske realitet i Alto Adige.