Gewurztraminer 'Lafoa' Colterenzio 2023
Den Gewurztraminer fra den prestigefyldte serie Lafòa er en aromatisk og elegant hvidvin, en ægte nektar fra Alperne. Bouqueten, forførende og intens, omfavner noter af eksotisk frugt og søde krydderier med minerale og mandelagtige henvisninger. På ganen er den varm, fløjlsblød og fyldig, dæmpet af en indbydende friskhed
Gewürztraminer "Lafåa" er en hvidvin dyb, kompleks, med dufte i næsen, der elegant og graciøst transporterer os ind i vinmarkerne dyrket af vingården Colterenzio, en kooperativ enhed hvis filosofi altid starter med at få sunde og fine druer i marken. Kun på denne måde er det muligt at skabe etiketter som "Lafåa", 100% Gewürztraminer, der allerede nu giver følelser, men som i fremtiden, i de næste fire eller fem år, vil overraske endnu mere med sin personlighed og karakter. En flaske at værdsætte til den sidste dråbe.
Denne "Lafåa" Gewürztraminer stammer fra de samme druer, der anvendes i renhed, dyrket af vingården Colterenzio i vinmarker præget af en grus- og sandbund, med kalkaflejringer, beliggende ca. 450 – 550 meter over havets overflade. Udbyttet i marken holdes meget lavt, i overensstemmelse med Colterenzios produktionsfilosofi, og overstiger ikke 45 hektoliter pr. hektar, hvilket giver druer fyldt med egenskaber. Debær, når de er høstet og bragt til de lokaler, der er afsat til vinifikation, macererer kortvarigt ved lav temperatur, for derefter at blive presset blidt og gæret i stål ved kontrolleret temperatur. Derefter fortsætter man med modningsfasen, der foregår i 12 måneder i stål på sine egne gær.
"Lafåa" Gewürztraminer præsenterer sig i glasset med en fascinerende farve, der minder om nuancerne af guld. I næsen fornemmes brede og intense dufte af eksotisk frugt, beriget med krydrede og mineralske noter. Ved smagningen er den medium fyldig, harmonisk, med en subtil og tilfredsstillende mundfuld, præget af et dejligt friskt præg. En flaske, med hvilken vingården Colterenzio når vigtige kvalitetsniveauer, anerkendt af de vigtigste italienske referenceguider, og hævder sig som en af de mest interessante udtryk for Gewürztraminer på regionalt niveau.