Gewurztraminer Marcel Deiss 2022

Gewürztraminer fra Marcel Deiss er en hvidvin fra Alsace med elegante, intense og aromatiske aromaer. Profilen, harmonisk og blød, gør den særligt forførende og fascinerende. På næsen præsenterer den en god kompleksitet med blomsterdufte, krydrede noter, aromaer af moden frugt, tropiske antydninger og mineralske toner. Smagen er præget af en indbydende frugt, meget afbalanceret, med tætte, rige aromaer og en lang og vedholdende finish.

Gewürztraminer fra vingården Marcel Deiss stammer fra en smuk ejendom, der ligger i hjertet af det alsaciske vinområde, nær Bergheim, få kilometer fra Ribeauvillé. Vinmarkerne strækker sig over i alt 27 hektar og er opdelt i mange parceller, alle beliggende i særligt egnede områder. Vinmarkerne med Gewürztraminer ligger på jorde bestående af granit, kalksten og ler og drives økologisk og biodynamisk med stor respekt for det omgivende miljø. Efter høsten presses druerne hele klaser, med spontan gæring og brug af kun indfødte gærstammer i rustfrie ståltanke. Vinen hviler på fine bærme i stål i cirka et år, før den tappes, og kan opbevares i flere år med interessante udviklinger af bouqueten mod raffinerede tertiære aromaer.

Gewürztraminer fra Marcel Deiss er et koncentrat af Alsace i sin reneste form, der udtrykker en perfekt balance mellem blødhed og friskhed, hvilket giver en fløjlsblød fornemmelse på ganen. I glasset præsenterer den sig med en smuk lys gylden farve. Den olfaktoriske profil er meget facetteret med dufte af hvide blomster, citrusaromaer, gule frugter, nuancer af tropisk frugt, bløde krydderier og minder om flint. På ganen har den en indbydende og cremet indgang, med intens frugt, dybe, vedholdende aromaer og en harmonisk finish af stor balance, der vender tilbage til lette antydninger af søde krydderier.