Gewurztraminer 'Praesulis' Gumphof 2024
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Gewürztraminer 'Praesulis' fra Gump Hof kommer til verden ved foden af Sciliar-bjergkæden, syd for Isarco-dalen, på stejle espalier-vinmarker.. Efter en kort maceration og gæring i stål, modner vinen i 10 måneder på fine gærrester for at give en aromatisk og kraftfuld smag. På næsen åbner den sig med stor aromatisk intensitet: rose, litchi, kandiseret citrusskal og søde krydderier væver sig sammen med antydninger af tropisk frugt og ingefær. På ganen er den omsluttende og fyldig, med en vigtig struktur afbalanceret af livlig friskhed og en lang, krydret afslutning. Ideel til en svinekødscurry
Farve:
Skinnende gyldengul
Duft:
Overdådig med rose, litchi og moden mango, derefter kandiseret appelsinskal, ingefær og en subtil moskusnote i afslutningen
Smag:
Fyldig og omsluttende, med struktur og varme, udtalt blødhed og en friskhed, der understøtter smagen