Gewurztraminer 'Puntay' Erste+Neue 2024
Økologiske og biodynamiskeDen Gewurztraminer 'Puntay' Erste+Neue è en aromatisk og indbydende hvidvin, der tager liv på de bakkede områder i Sydtyrol. Den opnås efter en let sen høst og en modning på mindst seks måneder på fine gærrester i stål: resultatet è en intens, blomsteragtig, eksotisk og let krydret Gewurztraminer med noter af litchi, rosenblade og kanel. Den passer godt til orientalske retter og smagfulde fiskeforretter
Gewurztraminer ‘Puntay’ fra Erste+Neue har en strålende gylden gul farve. I næsen fremstår der intense aromatiske dufte af litchi, passionsfrugt, rosenblade, kanel og hvid peber. Smagen er fyldig, rig og kraftig, godt understøttet af den fremragende friskhed, der ledsager den bløde og intense smagsafslutning, præget af søde aromatiske noter, der bringer minder om de olfaktoriske indtryk.
gennem en skånsom presning efterfulgt af den alkoholiske gæring af mosten i rustfrie ståltanke, samme type beholdere hvor vinen modner på fine gærrester i mindst 6 måneder før den endelige aftapning.Gewurztraminer ‘Puntay’ fra Erste+Neue har en strålende gylden gul farve. I næsen fremstår der intense aromatiske dufte af litchi, passionsfrugt, rosenblade, kanel og hvid peber. Smagen er fyldig, rig og kraftig, godt understøttet af den fremragende friskhed, der ledsager den bløde og intense smagsafslutning, præget af søde aromatiske noter, der bringer minder om de olfaktoriske indtryk.
fra landbrug Italien eller EU