'Giorgio Primo' La Massa 2019

"Giorgio Primo" La Massa er en prestigefyldt bordolese-blanding, der med rette placerer sig blandt de bedste etiketter af denne type vin produceret i Toscana.  Det er husets flagskib, en Supertuscan lavet med en manisk udvælgelse af de bedste druer, der udelukkende kommer fra de mest egnede parceller på ejendommen. Det er en elegant, kompleks, dyb vin, født til at holde i lang tid og give vidunderlige oplevelser til dem, der kan vente.

Vinen "Giorgio Primo" fra La Massa er et resultat af ønsket om at skabe en etiket af absolut excellence i det smukke område Panzano i Chianti. De ler- og galestro-jorde, der er særligt egnede, de vidunderlige bakkefacader, 350 meter over havets overflade, det friske og ventilerede klima, udgør forudsætningerne for en stor vin. Først efter et grundigt arbejde med zonering og vurdering af druerne fra de forskellige vinmarker blev de parceller, der skulle bruges til produktionen af "Giorgio Primo", udvalgt. Ved høsten i små kasser følger en streng udvælgelse i kælderen på sorteringstablået. Kun de bedste druer sendes til gæring, som foregår spontant ved kun at bruge indfødte gær. Vinen modner i 18 måneder i nye egetræsfade i 80%. Først efter omhyggelige smagninger defineres den endelige blanding, som efter flaskning hviler i kælderen i flere måneder før salg.

Den røde "Giorgio Primo" fra La Massa bekræfter hvert år den absolutte kvalitet, som denne ekstraordinære etiket nu har opnået. En Supertuscan, der stammer fra området Chianti Classico, i stand til at oplyse regionen med excellence. Farven er intens rød. Det olfaktoriske billede præsenterer en stor kompleksitet og elegance med aromaer af små bærfrugter, antydninger af syltetøj, nuancer af aromatiske urter, krydderier, læder og tobaks. På ganen har den en bemærkelsesværdig struktur, med en tannisk tekstur af stor finesse og en meget vedholdende og behagelig friskhed i eftersmagen.