Giusto di Notri Tua Rita 2020

"Giusto di Notri" Tua Rita er en klassisk Supertuscan produceret med de berømte Bordeaux-druer: Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. De internationale røde druesorter har vist sig at tilpasse sig meget godt til det middelhavsklima, der findes på den toskanske kyst, og giver modne, intense vine med stor struktur. I området Colline Metallifere, ud over en eksuberant frugt og en tæt aromatisk vedholdenhed, udtrykker de Bordeaux-druer sig også med mineralske noter, der er typiske for området, hvilket gør profilen særligt elegant.

Den røde "Giusto di Notri" hylder med sit navn Kirken San Giusto i Suvereto og også den første vinmark på ejendommen, der blev plantet i Notri. Det er vinen, der fra starten har ledsaget Tua Rita's eventyr i vinens verden, og som stadig i dag repræsenterer dens 20-årige historie, i tegn på den kontinuerlige søgen efter harmoni og elegance. Blendet består af et klassisk Bordeaux-snit: Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (10%) og Cabernet Franc (10%). Vinmarkerne er dyrket med spurred cordon med en tæthed, "Giusto di Notri" repræsenterer minderne og historien fra Cantina Tua Rita. Vinen, der også udtrykker sin produktionsfilosofi, sin identitet og sin stilistiske sammenhæng. Det er faktisk en Bordeaux-blanding, der ikke kun er mere fokuseret på elegance end på koncentration og styrke, men som især er i stand til at gengive de særlige karakteristika ved terroiret. I glasset har den en mørkerød farve med granatnuancer. Den olfaktoriske profil er bred og kompleks, den forfører med modne aromaer af små frugter afskov, elegante krydrede og balsamiske noter, minder om urterne fra den middelhavske vegetation, ristede nuancer og grafit. På ganen har den en vigtig struktur, aromatisk vedholdende smag, kompleks og dyb, med en elegant tannisk tekstur, forfriskende friskhed og afslutning på mineralske noter.