Glass Pack Champagne Demi - Sec 'Ice Imperial' Moët & Chandon

”Champagne Demi-sec Ice Impérial” fra Moët & Chandon er det første champagne, der er skabt specifikt til at blive serveret med is: faktisk, det første og eneste Champagne, der er lavet specifikt til at blive serveret “on the rocks”, hvilket bringer boblerne ind i en ny æra af mixology. En overraskende Champagne-oplevelse, der ønsker at skille sig ud ved sjov, friskhed og frihed, samtidig med at den respekterer Moët & Chandons stil: en stil præget af en strålende frugtagtig smag, en forførende mundfølelse og en elegant modenhed.

Benoit Gouez er den store signatur bag skabelsen af “Champagne Demi-sec Ice Impérial”, den kyndige chef de cave fra det anerkendte store hus i Epernay. Blandingen indebærer sammensmeltningen af de tre klassiske druesorter, der har gjort regionens bobler berømte, hver vinificeret på en måde, der gør blandingen balanceret og i forhold til den markante dosering på 45 gram sukker pr. liter. En majoritet af Pinot Noir giver struktur og de rette kanter, med udpræget frugtige aromaer; Meunier viser sig med sin særlige udviklede og kødfulde karakter, der kan give en rig og smeltende fornemmelse på ganen, mens den sidste del af Chardonnay er afgørende for de udprægede friske noter og det tendensmæssigt aromatiske præg. Den brug af vins de reserve op til cirka 30% er specielt eftertragtet for at fremhæve intensiteten og rigdommen af denne fremstilling, hvilket gør den særligt sammenhængende. Farven er intenst gylden, og bouqueten er udpræget frugtagtig og moden, tropisk og kraftfuld: smagen er en ekstase af saftige smagsnuancer, der minder om konserver, kombineret med den spændende citrusagtige skarphed fra grapefrugt og ingefær.

Glass Pack “Champagne Demi-Sec Ice Imperia” samler den allerede ikoniske total white flaske med gyldne skrifter fra dette innovative Champagne og to fløjter i ren Ice Imperial stil. At nyde det rent, on the rocks eller i cocktailbar stil, beriget med de balsamiske aromaer fra mynteblade eller appelsinskal, eller som en ægte base for drinks af høj kvalitet: i alle tilfælde repræsenterer det en idé om bobler, der ikke går ubemærket hen, ved poolen om sommeren såvel som i de sneklædte landskaber om vinteren.