'Gran Masetto' Endrizzi 2021
Perfekte som gaveGran Masetto er den ubestridte mester fra vinhuset Endrizzi, en rødvin lavet af druer Teroldego med kraft, elegance og kompleksitet, modnet i 20 måneder på barrique. Varierede og intense noter af bærsyltetøj, chokolade, fugtig jord, søde krydderier, lakrids og meget mere åbner op for en meget struktureret slurk, med en herlig balance og ædel friskhed
"Gran Masetto" fra Endrizzi repræsenterer en af de bedste udtryk for Teroldego i ren form. En referenceetiket for dem, der ønsker at kende det fremragende ansigt af denne interessante, indfødte druesort fra Trentino. Den lette tørreproces af druerne og den lange lagring i træ giver vinen en blød og forførende, elegant og intens, profil med aromaer af moden rød frugt, syltetøj, orientalske krydderier, chokolade og lakrids. En rødvin, der især søger den udtryksfulde rigdom, harmoni og rundhed.
Den røde "Gran Masetto" er spidsen af diamant i produktionen fra Cantina Endrizzi, som altid har været engageret i at værdsætte karakteristikaene ved den indfødte røde druesort Teroldego. Den absolutte kvalitet af druerne produceret på ejendommen har drevet til at skabe en vigtig rødvin, der kunne komme ind i den snævre kreds af de bedste etiketter i området. Druerne til "Gran Masetto" kommer fra en udvælgelse af de bedste klaser fra vinmarkerne, der dyrkes i trentino-pergola i kommunerne Mezzolombardo og Mezzocorona og i Guyot.i cru Masetto. Efter høsten underkastes druerne en tørreproces i cirka 3 måneder, hvorefter der følger afstilkning og den langsomme gæring, som foregår i ståltanke i de første 40 dage og derefter afsluttes i barrique. Vinen hviler i barrique i mindst 20 måneder og afslutter modningsperioden med 6 måneder på flaske, før den kommer på markedet.
"Gran Masetto" er en rødvin dedikeret til dem, der elsker koncentrerede vine med stor struktur og aromatisk rigdom. I glasset har den en intens og dyb granatrød farve. Den olfaktoriske profil er kompleks og fascinerende med aromaer af små bær, moden rød frugt, syltetøj, ristede noter, skovbund, noter af chokolade, lakrids, vanilje, søde krydderier og alpine urter. Indgangen til ganen er harmonisk, blød og omsluttende, med udviklede tanniner, en elegant frugt og en afslutning med stor balance og smagsmæssig vedholdenhed.