Grechetto 'Fiorfiore' Magnum Roccafiore 2023
Perfekte som gave"Fiorfiore" Magnum er en Grechetto fra Todi med en varm og blød karakter, der gør den til den mest symbolske hvide vin fra vingården. Efter et år i store egetræsfade viser den et rigt og lagdelt duftspektrum af tropisk frugt, citrusfrugter, aromatiske urter og kamille. Ved smagning er den omfavnende og prangende, med vedholdende friskhed og mineralitet.
Magnum "FiorFiore" er blandt de mest udtryksfulde og autentiske Grechetti fra Umbrien, anset af vingården som sit mest repræsentative og symbolske juvel. Faktisk er det nok at smage denne nektar for virkelig at forstå, hvilke højder Grechetto kan nå. Indbydende, kompleks og frisk, vinder den fra første smagning og skjuler bag hver slurk det lange arbejde, der er udført af ejendommen. Vi taler om vingården Roccafiore, en innovativ virksomhed i Todi, der siden 2000, året for grundlæggelsen, har besluttet at satse stærkt på lokale druesorter og med en respektfuld og bæredygtig tilgang sigter mod at skabe koncentrater fra Umbrien, der udtrykker oprindelsesområdet på den mest ærlige måde muligt. Blandt de forskellige etiketter, der tilbydes, skiller denne Grechetto fra Todi sig bestemt ud, værdsat især i udlandet og som også har haft stor succes i Italien, fordi den perfekt afspejler profilen af en undervurderet og lidt betragtet druesort. Desuden, hvis man også overvejer den pris, den tilbydes til, og det værdifulde og elegante Magnum-format, kan man ikke
Ved smagningen fremstår en blød, silkeagtig og tæt struktur, der kærtegner ganen med elegance og klasse og efterlader et minde om en meget lang vedholdenhed. En fremragende friskhed balancerer varmen og rigdommen af væsken. En spændende umbrisk portræt.