Grechetto 'Fonte Farro' Annesanti 2024
Håndværksvine"Fonte Farro" er en hvidvin fra Umbrien baseret på Grechetto, der tager navn efter kilden, hvor Annesanti vinkælders bedsteforældre bragte dyrene for at drikke. Noter af pære, balsamiske urter, jasmin og mineralske pust krydser hinanden i en intens, frisk og saftig struktur.
Grechetto "Fonte Farro" fra Annesanti præsenterer sig med en smuk lys gylden farve. På næsen fremstår intense aromaer af hvid og gul frugt, herunder blomme og pære, friske blomsteragtige noter af jasmin, hints af balsamiske urter, herunder eukalyptus, for derefter at afslutte med mineralske nuancer. I munden er den fyldig, rund, varm og saftig, præget af en veltilstedeværende tannin og en klar og meget behagelig friskhed. Denne hvide vin fra vingården Annesanti er en Grechetto "sui generis", bestemt kompleks og produceret med håndværksmetoder.
kort maceration på skindene, der udtrækker tannin og øger strukturen af denne hvide vin. Der følges op med presning og modning af vinen i flere måneder i rustfrie ståltanke. Derefter følger aftapning uden klaringer eller filtreringer, på dage med aftagende måne.Grechetto "Fonte Farro" fra Annesanti præsenterer sig med en smuk lys gylden farve. På næsen fremstår intense aromaer af hvid og gul frugt, herunder blomme og pære, friske blomsteragtige noter af jasmin, hints af balsamiske urter, herunder eukalyptus, for derefter at afslutte med mineralske nuancer. I munden er den fyldig, rund, varm og saftig, præget af en veltilstedeværende tannin og en klar og meget behagelig friskhed. Denne hvide vin fra vingården Annesanti er en Grechetto "sui generis", bestemt kompleks og produceret med håndværksmetoder.