Greco di Tufo Riserva 'Grancare' Tenuta Cavalier Pepe 2024
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Fra vores sommelierer
Greco di Tufo Riserva 'Grancare' fra Tenuta Cavalier Pepe er en struktureret og intens hvidvin fra Irpinia. Den er skabt som et udvalg, der er designet til at modne over tid og værdsætte forbindelsen mellem druesort og område. Vinstokkene ligger i kommunerne Torrioni og Montefusco og har rødder i lerede jorde rige på kalk og vulkanske elementer. Gæringen og modningen foregår delvist i egetræsfade, en valg der fremhæver struktur, aromatik og holdbarhed. I næsen dukker der noter af gul fersken, tropisk frugt og aromatiske urter op med mineralnoter og nuancer af hvid peber. Smagen er intens, fyldig og fin, understøttet af en præcis balance mellem friskhed og saltethed samt en lang vedholdenhed. Perfekt til en typisk baccalà alla pertecaregna
Farve:
Strågul med gyldne refleksioner
Duft:
Aromer af gul fersken og tropisk frugt som mango, noter af salvie og let krydret antydning af hvid peber
Smag:
Kompleks og afbalanceret, med en livlig friskhed og en vedholdende saltethed