Greco 'Janare' La Guardiense 2025
include_for_dsa_campaign_promo
Greco fra Sannio "Janare" er en frisk hvidvin med salte noter, perfekt til at ledsage fisk eller grøntsagsretter. På næsen udvikler den aromatiske og typiske noter af citrusfrugter, fersken, grønne æbler, kamille og urtede fornemmelser. Den har en afbalanceret, klar og glidende krop, energiseret af en livlig maritim friskhed.
Den hvide Greco “Janare” fra La Guardiense er en vin med god struktur og intensitet, meget velegnet til gastronomiske kombinationer med intense skaldyrsretter, skaldyr og friturestegt blanding. Skal absolut prøves med bøffelmozzarella. I glasset præsenterer den sig i en lys og strålende halmfarvet farve. På næsen er den præget af duftende aromaer af citrusfrugter, lime, grapefrugt, aromaer af hvidfrugter, Granny Smith æble, fersken, florale nuancer og urter fra middelhavets buskads. På ganen er den stram og klar, med en vertikal smag, dybe og vedholdende frugt aromaer, der fører til en saltet og vibrerende friskhed i finishen.
Guardia Sanframondi. Vinstokkene dyrkes på kalkholdige og lerede jorde, der er særligt velegnede til behovene hos hvide druer. Efter høsten underkastes drueklaserne en proces med kryomaceration, efterfulgt af en skånsom presning af druerne i fravær af ilt for at undgå oxidation. Mosten fermenteres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og modnes i flere måneder i ståltanke, før den tappes.Den hvide Greco “Janare” fra La Guardiense er en vin med god struktur og intensitet, meget velegnet til gastronomiske kombinationer med intense skaldyrsretter, skaldyr og friturestegt blanding. Skal absolut prøves med bøffelmozzarella. I glasset præsenterer den sig i en lys og strålende halmfarvet farve. På næsen er den præget af duftende aromaer af citrusfrugter, lime, grapefrugt, aromaer af hvidfrugter, Granny Smith æble, fersken, florale nuancer og urter fra middelhavets buskads. På ganen er den stram og klar, med en vertikal smag, dybe og vedholdende frugt aromaer, der fører til en saltet og vibrerende friskhed i finishen.