Grignolino d'Asti 'Grigné' Montalbera 2024
Grignolino Grignè di Montalbera er en piemontesisk rødvin med delikat struktur, der imponerer med klarhed og aromatisk kompleksitet: fra en lys rubinrød farve med orange nuancer frigiver den en bredt blomsteragtig bouquet med noter af marasca, skovbund og en let komponent af orientalske krydderier. I munden er den harmonisk, varm og behagelig, med en let bitter aromatisk finish af rabarber.
Grignolino d'Asti "Grignè" er et produkt, som Montalbera hylder en type traditionel vin, der altid har været til stede i den piemontesiske vinproduktion. Grignolino, en autochton drue, der især findes i Asti-området og Monferrato Casalese, er for nylig kommet tilbage i rampelyset takket være det fremadskuende arbejde fra nogle producenter, herunder Montalbera, og er fortolket på klassisk vis, med den sædvanlige lyse farve og eftersmagen, der indhyller ganen med et strejf af bitterhed. En etiket, der fortjener en koncentreret smagning, med fokus på de florale nuancer, der maler en overvejende feminin silhuet i næsen.
Dette "Grignè" er en Grignolino d'Asti, der stammer fra de samme druer, der bruges i renhed af vingården Montalbera. Vinmarkerne er spredt mellem området Castagnole Monferrato og Montemagno, og vinene vokser med guyot-systemet. Klaserne, der omhyggeligt udvælges under de manuelle høstoperationer, transporteres straks til de lokaler, der er beregnet til vinificering, hvor de afstilkes. Dekernerne presses, og mosten fermenteres i stål. Vinen forbliver også i stålbeholdere i et par måneder for at modne, indtil den anses for klar til at blive tappet og kommercialiseret.
Grignolino d'Asti "Grignè" præsenterer sig i glasset med en let rubinrød farve, farvet af et par lette orange striber. I næsen er vidunderet af dufte helt blomsteragtigt, kun beriget i slutningen med mere frugtige noter og lette krydrede antydninger. Ved smagningen er den af medium krop, med en slurk, der varmer ganen, hvor man finder den typiske eftersmag af druesorten, der har en tendens til at være lidt bitter. En traditionel rødvin perfekt til at ledsage frokoster og middage i hverdagen, især med den meget overkommelige pris, som Montalbera tilbyder den til.