Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022
Grignolino d'Asti "Lanfora" er født af en modning i terracotta amphorer for at bevare al spontanitet fra den dyrebare piemontesiske drue. Den fylder næsen med intense noter af røde bær, skovbund, geranium, mørke og asiatiske krydderier. Den glider behageligt i munden og viser en fortræffelig tannisk struktur og en kraftig friskhed, der markerer slurken
Grignolino d’Asti "Lanfora" fra vingården Montalbera er en rødvin delikat og karakteristisk fra Monferrato-området i Piemonte, lavet af 100% Grignolino-druer dyrket med den traditionelle lave guyot-metode mellem kommunerne Castagnole Monferrato og Montemagno. Vinstokkene, der er mellem 7 og 30 år gamle, er plantet med sydøstlig eksponering på lerede kalkholdige jorde. Vingården, der i dag ledes af Enrico Riccardo Morando, har i seks generationer arbejdet på at værdsætte området og ejer 175 hektar, der strækker sig mellem Monferrato-området og Langhe.
"Lanfora" Grignolino d’Asti fra Montalbera er en del af en af vingårdens udvalgte vine. Druerne, efter at de er blevet håndplukket, fermenteres på deres egne skind i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i et par uger. Vinen presses derefter og får lov til at modne i 8-10 måneder i terracotta-amforaer af forskellige størrelser. Dette tillader en naturlig åndbarhed og modning af vinen uden at lade
de påvirker de tertiære aromatiske egenskaber givet af lagringen i træ. Efter modningen i amforaen bliver Grignolino flasket og får lov til at modne i et par måneder i flaske, før den sælges.Grignolino "Lanfora" fra vingården Montalbera præsenterer sig med en lys rubinrød farve med typiske orange nuancer for druesorten. På næsen findes der noter af røde frugter, herunder skovjordbær og hindbær, blomsteraromaer af geranium, skovbund og krydderier, herunder karry. I munden er den livlig, behageligt glidende og frisk og præget af en god tanninstruktur. Denne etiket fra Montalbera er en lokal rødvin med en let karakter, der passer til enhver situation.