Grignolino d'Asti 'Margherita Barbero' Luigi Spertino 2023
HåndværksvineGrignolino "Margherita Barbero" af Luigi Spertino er en frisk, elegant og delikat vin fra Piemonte, lagret i et år i terracotta amphorer. Den udsender fornemmelser af små frugter, røde blomster, peber og mange aromatiske urter. Smagen bekræfter sig som elegant, subtil, rig og meget frisk, med en fremragende balance.
Il “Margherita Barbero” Grignolino si presenta nel calice con la sua tipica veste rossa scarica tendente al rosa. Naso complesso e finissimo, quasi impalpabile, fatto di rosa canina, pepe nero e piccoli frutti rossi croccanti. Con l'aerazione il vino acquista ulteriormente di complessità e definizione, rendendo impossibile resistere all'assaggio. Sorso profondo e levigato, dialogo costante tra freschezza, spezie e mazzi di fiori, con una beva compulsiva. Una vera delizia.
håndplukket, efterfulgt af et lige så omhyggeligt arbejde i kælderen, hvor den alkoholiske gæring sker spontant i ståltanke. Derefter modner i terracotta-krukker i 12 måneder."Margherita Barbero" Grignolino præsenterer sig i glasset med sin typiske lyse røde farve, der går mod rosa. Kompleks og meget fin næse, næsten umulig at opfatte, lavet af hunderose, sort peber og små sprøde røde frugter. Med iltning får vinen yderligere kompleksitet og definition, hvilket gør det umuligt at modstå smagningen. Dybt og glat, konstant dialog mellem friskhed, krydderier og buketter af blomster, med en compulsiv drik. En sand fornøjelse.