Gruner Veltliner Ebner 2024

Ebners Grüner Veltliner er en hvidvin lavet af den samme druesort, som ikke er så almindelig i Alto Adige. Ebner vingård har dyrket denne sort i generationer, vinmarkerne er omkring tredive år gamle og dyrkes med den traditionelle trentino pergola. I næsen præsenterer den aromaer af gule frugter med den typiske krydrede note af hvid peber, der kan henføres til sorten. På ganen er den rig og blød, samtidig med at den har en behagelig friskhed og en udtalt mineralitet. Disse elementer stammer fra mødet mellem Alpernes briser og de porfyr- og kvartsrige jorde, som giver os en vin af stor finesse. Perfekt til en skærebræt med pølser og oste af mellem modning som Stelvio