Gruner Veltliner Gruber Roschitz 2025

Veltlineren fra Gruber Roschitz er en østrigsk vin lavet af druer fra den mest udbredte hvide druesort i landet. En sort, der er særligt velegnet til kontinentale klimaer, som i Østrig når de bedste kvalitetsniveauer overhovedet. Det er en intens og elegant hvidvin med en frisk og frugtagtig profil, beriget med karakteristiske let krydrede noter. Vinifikationen i stål bevarer trofast Veltlinerns varietale karakteristika og fremhæver dens behagelige aromatiske kvaliteter.

Veltlineren fra vingården Gruber Roschitz produceres i vinregionen Weinviertel i Niederösterreich. Det er en af de ældste realiteter i området, der har været aktiv siden begyndelsen af 1800-tallet. Ejendommen drives i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, med stor opmærksomhed og respekt for naturen. Ejendommen har et samlet areal på cirka 80 hektar og består af mange parceller, der ligger i nærheden af landsbyen Roschitz. Vinmarkerne dyrkes i bakkede områder, i en højde mellem 250 og 360 meter over havets overflade.niveau med havet, ved foden af Manhartsberg-bjerget, på granitrige klipper. Det kontinentale klima, med store temperaturudsving mellem dag og nat, fremmer en langsom og gradvis modning af druerne med meget intense aromaer. Efter høsten presses druerne forsigtigt, og mosten fermenteres i ståltanke. Vinen hviler i flere måneder i stål, før den tappes og sælges.

Veltliner Roschitz er områdets flagskibsvin, etiketten der bedst repræsenterer den store østrigske tradition inden for produktion af hvide vine. I glasset har den en lys og strålende gylden farve. På næsen udtrykker den aromaer af hvid frugt, lette blomsteragtige fornemmelser og en klar krydret note af hvid peber. Smagen er harmonisk med en midte af moden og udtryksfuld frugt og en finish med god aromatisk vedholdenhed, frisk og krydret.