'Honorine' Sagona 2024

'L'Honorine' fra vingården Sàgona er en hyldest til Marseille af forfatteren Jean-Claude Izzo. Vingården arbejder med vinmarker i passende højde, en faktor der giver stor friskhed til dens vine, og denne Sangiovese i rosé er ingen undtagelse. Den korte maceration giver friske og livlige frugtaromaer, med citrusnoter og udtalte noter af røde frugter. På ganen skiller den sig ud med sin salte og friske karakter, og den saftige slurk indbyder til at drikke. Ideel til at ledsage skaldyrsforretter, men også middelhavsretter med kød