Bianco Frizzante 'Matin' Marco Ludovico 2024
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
"Matin" af Marco Ludovico er den brusende vin refermenteret med bundfald, med en let, livlig og drikkelig profil. På næsen minder den om aromaer af gær, gul frugt, citrusfrugter og middelhavs urter, mens den ved smagningen giver friskhed, livlighed og en glidende og tonificerende slurk.
friskhed og livlighed, der lader en smag være let, livlig og drikkelig. Her er den perfekte ledsager til aperitiffen eller til middage med venner i tegn på fællesskab og glæde."Matin" er en regenererende hvid frizzante produceret efter den ancestrale metode for refermentering i flaske uden filtreringsprocesser, med bundfald, der giver den en uklar og let mat farve. Alt dette begynder dog i vinmarken, hvor respekten for miljøet konkretiseres med fravær af gødning, insekticider og generelt syntetiske produkter, der kan hindre jordens vitalitet og naturens spontanitet. Vinstokkene er ret unge og blev plantet i 2003; de dyrkes med Guyot træningssystemet. I kælderen sker fermenteringen i stål ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af 8 måneders modning i stål og afsluttes med refermentering i flaske.friskhed og livlighed, der lader en let, sprudlende og drikkelig slurk komme til sin ret. Her er den perfekte ledsager til aperitiffen eller til middage med venner i tegn på samhørighed og glæde.
Farve:
Lys stråfarvet med livlig og intens skum
Duft:
Intense gærnoter, nuancer af citrus, noter af gul frugt, aromatiske urter og blomsteragtige accenter
Smag:
Livlig, meget frisk, let, duftende og meget drikkelig