Bianco 'Pierrot' Reyter 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Hvide druer
Håndlavede, Indfødte gær, PIWI, Uden tilsatte eller minimale sulfitter, Macereret på skallerne
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
NyhederFra vores sommelierer
Den hvide ‘Pierrot’ fra Reyter er et eksperimentelt produkt fra dette håndværksvinehus, der er specialiseret i produktion af sygdomsresistente druesorter. Efter en kort maceration afslutter vinen gæringen før modningen. På næsen er den delikat, men slet ikke simpel: muskatnød og rose åbner op for citrusnoter, mens den på ganen udtrykker sig i leg med spænding og salt friskhed. Fremragende med en risotto med radicchio fra Treviso
Farve:
Intens gul med gyldne refleksioner
Duft:
Meget duftende, med muskatnød, rose og salvie, citrusagtig afslutning med citron
Smag:
Frisk og med god struktur, med en saltet spænding der balancerer den aromatiske komponent