'JA!' Tinedo 2024

Ja! fra vingården Tinedo er en spansk rødvin lavet på 100% Tempranillo druer med et moderne og tiltalende profil. Denne umiddelbare og uformelle karakter er tydelig fra navnet, et spansk interjektion med mange betydninger, typisk for daglig tale. Hvis det gentages, betyder det et grin, mens det, hvis det står alene i sætningen som i dette tilfælde, indikerer en reaktion af overraskelse, forundring og vantro. Typiciteten af Tempranillo-druen er her fortolket og indfanget i dens mest charmerende, legende og ungdommelige træk, uden brug af træ og i overensstemmelse med de europæiske økologiske standarder.

Den røde vin Ja! produceres af vingården Tinedo, en familieejet produktionsvirksomhed, der i over et årti har været tro mod en arbejdsmetode baseret på økologisk landbrug, miljømæssig bæredygtighed og bevarelse af økosystemet. Tempranillo-vinstokke, ligesom dem af andre sorter, dyrkes uden brug af ukrudtsmidler, pesticider eller andre syntetiske produkter, men kun med kobber og svovl samt naturlige præparater.kendetegnet ved en fremragende balance og lette tanniner i afslutningen. Det egner sig til at blive parret med mange retter fra det hjemmelavede køkken, fra charcuteri til pizza, inklusive pastaretter med svampe eller grøntsager og grillet kød. For dem, der elsker lokale kombinationer, anbefales det at parre med tapas og et par skiver Jamon Serrano.

kendetegnet ved en fremragende balance og lette tanniner i afslutningen. Det egner sig til at blive parret med mange retter fra det hjemmelavede køkken, fra charcuteri til pizza, inklusive pastaretter med svampe eller grøntsager og grillet kød. For dem, der elsker lokale kombinationer, anbefales det at parre med tapas og et stykke Jamon Serrano.