Kerner Kofererhof 2024
Kerner fra Kofererhof er en tør hvidvin, aromatisk og med stor smag og mineralitet. Modningen i kun stål frigiver alle de klassiske aromaer fra druesorten, herunder citrus- og frugtnoter. Smagen er saftig og smidig, meget frisk og med en sober elegance
Kerner fra det altoadige vinfirma Kofererhof er en af de mest interessante versioner af denne druesort, der er typisk for Isarco-dalen, resultatet af en krydsning mellem Riesling og Schiava grossa. De moræneafledte jorde, rige på sten, grus og sand samt klimaet præget af betydelige temperaturudsving mellem dag- og nattemperaturer, gør det muligt for druen at modne langsomt, med en særlig rig og elegant aromaprofil. Dens frugtige og krydrede noter, ledsaget af den typiske friskhed fra bjergvine, giver en glidende, stram og aromatisk kompleksitet.
Den hvide Kerner er resultatet af arbejdet fra en af de mest anerkendte vinproducenter i Isarco-dalen. Gunther Kerschbaumer grundlagde vinfirmaet Kofererhof i 1995, og på få år har han formået at etablere sig i det altoadige vinlandskab med ekstraordinære etiketter. Ejendommen ligger i området Varna, lige over Novacella-klosteret. Vinmarkerne dyrkes i en højde mellem 600 og 800 meter over havets overflade. Kerner har tilpasset sig meget godt til dalens
kølige klima i dalen og giver vine med en fremragende balance mellem frugtige aromaer og vibrerende friskhed. Ved slutningen af høsten fermenteres druerne i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskning modner vinen i mindst 8 måneder i ståltanke.Vinen Kerner fra Kofererhof er en af de mest repræsentative etiketter fra det vidunderlige område i Isarco-dalen, en af de fremadstormende regioner i panoramaet af store italienske hvide vine, som i stigende grad konsoliderer sin karakter af excellence. Det er en flaske, der perfekt fortolker den alpine karakter af området gennem vinificeringen af en af dens symbolske druesorter. I glasset præsenterer den sig i en lys og strålende halmfarvet farve. På næsen er den intens og rig, med dufte af citrus, gule frugter, antydninger af tropiske frugter og bløde krydrede nuancer. På ganen har den en god krop, er rig, med intense og modne aromaer, godt balanceret af en bemærkelsesværdig friskhed og en klar saltet tone. Eftersmagen er af god længde og vedholdenhed.