'Kikè' Magnum Cantine Fina 2024
Callmewines favoritterKikè er en hvidvin fra Sicilien med en rig, udadvendt og livlig aromaprofil, lavet af Traminer Aromatico og Sauvignon, og har en typisk øens udtryksfuldhed. Dens duft spiller på nuancer af eksotisk og kandiseret frugt, citrusfrugter, urter og appelsinblomster, med et mineral- og marint modspil. På ganen er den blød, forførende, velsmagende, frisk og frugtagtig. Også i Magnum-format!
Den hvide vin Kikè Magnum er en af de mest berømte og repræsentative etiketter fra Cantine Fina, født af den store idé at fortolke potentialet i det vestlige Sicilien bedst muligt, også gennem brugen af internationale druesorter. Det er faktisk en aromatisk og middelhavsinspireret fortolkning af Traminer Aromatico, beriget med en lille procentdel Sauvignon, der er blevet bannerfører for området Marsala og Naturreservatet ved Isole dello Stagnone, hvor vingården ligger.
Kikè fra Cantine Fina er resultatet af et ekstraordinært frugtbart og unikt område i verden, kendetegnet ved marine briser rige på salt og en intens sollys eksponering. Her ser det ud til, at vinstokkene af Traminer Aromatico har tilpasset sig bedst muligt, hvilket giver frugter præget af de typiske primære aromaer fra druesorten, nuanceret med marine og middelhavsinspirerede toner. Den produktionsproces, der udføres ved hjælp af moderne og bæredygtige teknologier, med gæring og modning i stål, har som mål at skabe den mest rige, eksuberante og den komplette udtryk for den typiske aromatiske sammensætning, der har gjort Traminer berømt i verden.
Fascinerende, udadvendt og tropisk, vin Kikè Fina Magnum formår at fortrylle sanserne fra første øjeblik, og involverer smageren i en behagelig, rig og umiddelbar smagsoplevelse. Den lyse og gyldne farve, som den præsenterer sig i glasset, fremkalder et varmt og solrigt scenarie, hvor druerne har kunnet modne bedst muligt, og udtrykke sig fuldstændigt og uden tilbageholdenhed. Bouqueten er rig, frodig og overvældende, domineret af frugtige og tropiske nuancer og noter af søde og modne citrusfrugter, appelsinblomster og aromatiske urter. Indflydelsen fra Marsala-området er tydeliggjort af en behagelig og subtil saltet og næsten saltholdig kontrast. Smagen viser sig at være i overensstemmelse med den olfaktoriske profil, og afslører blødhed, fylde, rigdom, salte og intense frugtige aromaer. På denne måde har det hieratiske ansigt af Traminer Aromatico fået karakteristika fra Sicilien og præsenteret et sommerligt og middelhavsinspireret udtryk, iklædt farverne fra havet, solen og saltvandsområderne