Kombucha N.1 'Riesling' Pietro Torti - 33cl
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Kombucha N.1 'Riesling' af Pietro Torti er en fermenteret, økologisk og upasteuriseret drik lavet med Riesling most, frisk mynte og ingefær. Fermenteringen, som traditionen foreskriver, starter med SCOBY-basen. I næsen dominerer ingefæret, derefter dukker der urtede og krydrede toner op med henvisninger til Riesling. Smagen er forfriskende og nervøs, med en levende friskhed og subtil brus, behageligt bitter på afslutningen. Ideel til aperitiffer og med finger food, skal prøves med ansjos crostini og sprøde grøntsager
Farve:
Stråfarvet med orange nuancer
Duft:
Mentolagt, med antydninger af citrusskal og intense ingefærnoter, let middelhavspræg
Smag:
Meget frisk, balsamisk og med en subtil stikkende fornemmelse, ret varm
fra landbrug Italien eller EU