'Kurni' Magnum Oasi degli Angeli 2023
Håndværksvine
Sjældne vine
Perfekte som gave"Kurni" fra vingården Oasi degli Angeli er en rødvin lavet af druer Montepulciano, samt vingårdens flagskib. I næsen er den tæt, med stor frugtagtig intensitet og krydrede fornemmelser af enebær og let røg. På ganen er den omsluttende, saftig, med en alkoholprocent der står i forhold til en tæt og glat tanninstruktur, med en meget lang eftersmag.
Montepulciano "Kurni" fra Oasi degli Angeli er en tæt og koncentreret rødvin fra Marche, mangfoldig og skiftende der taler om jord, middelhav, dybde. Vingården Oasi degli Angeli svigter bestemt ikke sit navn: i dette lille fortryllede hjørne i dalen ved Sant'Egidio-bækken har Marco Casolanetti og Eleonora Rossi skabt et landbrugsområde med exceptionelle karakteristika. Her ser det ud til, at tiden virkelig er stoppet, hvilket bidrager til at skabe en bucolsk atmosfære med gamle henvisninger.
"Kurni" fødes fra Marcos hænder og Eleonoras vision, som har sat alt ind på en vinmarkshåndtering, der er kompatibel med de rene behov i et område, der er fattigt på jordens karakteristika: derfor er rækkerne i Oasi degli Angeli meget tætte med systemer til dyrkning på stokke, på sandy og stenede jorde der dræner godt og sikrer en konstant vandtilgængelighed. Vinifikationen i kælderen indebærer en spontan gæring, aktiveret af kun indfødte gær, udført delvist i stål og delvist i store fade, hvorefter der følger en lang modning på 20 måneder i første gangs barriques. Disse er hemmelighederne fra Oasi degli Angeli til at transformere Montepulciano til "Kurni", en af de vine, der har fået mest debat i det sidste årti blandt fagkritikere, begejstrede for de resultater, denne enfant prodige har opnået i den store liga af italienske rødvine til lagring.
Mange har beskrevet "Kurni" som en transcendent vin: næsen er fyldt med små røde frugter, krydderier, kakao, ledsaget af dybe jordtoner; sødme, cremede tekstur og tannisk tæthed på ganen, med en imponerende aromatisk længde. Alligevel er der ingen, der bliver overrasket: hos Oasi degli Angeli stopper forskning og eksperimenter aldrig, så "Kurni"'s skæbne er at vokse allerede stor, mod stadig nye og lykkelige høst.