Lacryma Christi del Vesuvio 'Lacrimabianco' Cantine Olivella 2025
Usædvanlige sorterLacryma Christi del Vesuvio 'Lacrimabianco' Cantine Olivella er en hvidvin fra Campania, født af blandingen af Caprettone og Catalanesca. Frisk og delikat på ganen, den livlige og drikkelige slurk understøttes af en behagelig mineralnote på grund af den vulkanske jord, som vinplanterne vokser i. På næsen giver den delikate noter af hvide blomster, citrusskal og frugt med gult kød, forfrisket af lette antydninger af aromatiske urter
Ved første øjekast udtrykker Lacryma Christi del Vesuvio Cantine Olivella ‘Lacrimabianco’ en lys stråfarve. I næsen fremstår der først blomster- og frugtagtige noter af gul fersken og appelsinblomst, snart efterfulgt af lette hints af aromatiske urter og mineralske nuancer. Den behagelige balance i munden mellem blødhed og frisk-salt komponent, med en duftende og behagelig mineralisk finish.
fermenterer i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den efterfølgende modningsfase finder altid sted i stål i et par måneder, og vinen bliver endelig flasket og markedsført efter en yderligere kort hvile i glas.Ved første øjekast udtrykker Lacryma Christi del Vesuvio Cantine Olivella ‘Lacrimabianco’ en lys stråfarve. I næsen fremstår der først blomster- og frugtagtige noter af gul fersken og appelsinblomst, snart efterfulgt af lette hints af aromatiske urter og mineralske nuancer. Den behagelige balance i munden mellem blødhed og frisk-salt komponent, med en duftende og behagelig mineralisk finish.