Lagrein Bergmannhof 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Håndværksvine
Eksklusive vinhuseLagrein fra Bergmannhof stammer fra de sandede jorde i Appiano. Vinen gærer og modner i de samme fade i 6 måneder indtil aftapning. Intense noter af røde frugter blandet med delikate strejf af krydderier tegner et indbydende bouquet, på ganen er den blød men fast i smagen. En Lagrein, der godt udtrykker typiciteten af denne sydtyrolske druesort
Sudtirol Lagrein fra den familieejede vingård Bergmannhof er en rødvin med en vigtig frugtagtig intensitet, en autentisk udtryk for denne lokale druesort fra Alto Adige. Tidlige hypoteser om navnet Lagrein henviste til en forbindelse til området Val Lagarina, “Lagertal” på tysk, hvor denne drue syntes at have sin oprindelse. I stedet viser nyere og mere valide teorier, at dens betegnelse stammer fra Lagaria, en gammel by fra det gamle Grækenland, beliggende langs kystlinjen i det nuværende Basilicata, hvor der blev produceret Lagaritanos, en vin af høj kvalitet lavet med gamle druesorter, der er beslægtet med Lagrein, som moderne genetiske studier har vist.
Alto Adige Lagrein fra Bergmannhof er en 100% Lagrein fra vinstokke dyrket efter bæredygtige agronomiske praksisser i området San Paolo, en del af kommunen Appiano. Her ligger planterne, der er mellem 3 og 15 år gamle, på jorde bestående af ler, kalksten og grus, præget af tilstedeværelsen af meget stenede sektioner. Normalt begynder man i begyndelsen af måneden
i oktober fortsætter man med den manuelle høst af druerne, som derefter presses i egetræsfade til alkoholisk gæring, forbundet med 14-15 dages maceration på skindene. Herefter følger den fuldstændige malolaktiske gæring og derefter modning i 6 måneder også i egetræsfade.
Lagrein Sudtirol Bergmannhof har en intens og lys rubinrød farve. Næsen udstråler livlige frugtagtige og blomsteragtige noter af hindbær, kirsebær og violer, der smelter sammen med hints af søde krydderier som nellike, alt sammen kompletteret af friske balsamiske pust af mynte. Smagen har en god struktur og intensitet, varm og fint tannisk, med en fremragende frugtagtig og mineralisk finish.