Lagrein Riserva 'Gries' Cantina Terlano 2022
Lagrein Riserva "Gries" tilhører samlingen fra det prestigefyldte vinhus Terlano. Det er en kraftig rødvin med stor udtryksfuldhed og typicitet: en perle fra Sydtyrol. Den åbner med brede dufte af moden blomme, kakao, viol og kaffepulver. I munden er den elegant og robust, understøttet af godt integrerede tanniner og en lidt tilbageholdende alkohol.
Lagrein Riserva "Gries" fra Cantina Terlano er en af de top rødvine fra denne vigtige altoadige virksomhed, som i årtier har været stabilt i toppen af de bedste italienske producenter. Lagrein er en druesort, der historisk er dyrket i Alto Adige og særligt værdsat for sine intense aromaer og sin udtryksfulde rigdom. Modningen i træ bidrager til at tæmme dens spidse ungdommelige eksuberans og giver en vin, der minder om skovbundens dufte, aromaerne af moden rød frugt, vanilje og bløde orientalske krydderier. Smagen, vedholdende og lang, gør den perfekt til at parre med vildretter.
"Gries" Lagrein Riserva er frugten af en af de kooperativer, der har formået at rette produktionen mod kompromisløs excellence. Cantina Terlano har mere end et århundrede af historie og producerer fremragende vine med et typisk territorielt profil. Takket være en privilegeret beliggenhed og muligheden for at vælge de bedste druer fra mange parceller, formår de at producere vine, der repræsenterer på en autentisk måde det oprindelsesområde. De solbeskinnede eksponeringer, det friske og ventilerede klima og jorden, der hovedsageligt består af porfyr, skaber et ideelt habitat for dyrkning af Lagrein. Riserva-versionen fra Terlano er nu et uundgåeligt referencepunkt for alle kendere og entusiaster af Alto Adige.
Lagrein Riserva "Gries" produceret af Cantina Terlano stammer fra en selektion af de bedste klaser fra de mest egnede parceller på ejendommen. Druerne sendes til gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den modner i 12 måneder, 30% i barrique og 70% i store fade, for derefter at afslutte modningsperioden med 3 måneder på flaske. Lagrein fremstår i en meget mørk og næsten uigennemsigtig granatrød farve. Bouqueten giver aromaer af moden rød frugt, skovbundens dufte, aromaer af bløde orientalske krydderier, ristning og bitter kakao. Smagen er rig og bred, med tætte tanniner, godt integreret med tætte og fyldige frugtaromaer. Eftersmagen er lang og afbalanceret. Det er en vin af stor typicitet, som skal prøves for at opdage det sande ansigt af denne interessante druesort.