Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022
Lagrein Riserva "Puntay" er en elegant, frugtagtig og krydret vin fra Alto Adige, vinificeret i stål og lagret i flere måneder på barrique og store fade. Primære noter af bær og brombær kombineres med krydrede nuancer i en blød og fyldig struktur
Lagrein Riserva “Puntay” fra vingården Erste+Neue er en rødvin delikat og behageligt frugtagtig produceret i Alto Adige fra terrasserede vinmarker, der omfavner, med en udsigt af betagende skønhed, søen Caldaro. Vinmarkerne, plantet med det trentine pergola system, ligger for det meste langs bredden af søen, på sedimentære jorde dannet under Würm-istiden. Jorden, hvorfra “Puntay” stammer, er overvejende sandet med blandede komponenter af silt og ler, som bidrager til at øge vinens fylde. Vingården, der blev grundlagt i 1986 ved fusionen af den gamle og den nye andelsvingård, repræsenterer et uadskilleligt stykke af historien om Alto Adige-regionen.
“Puntay” Riserva Lagrein fra Erste+Neue er lavet af rene Lagrein-druer, der omhyggeligt plukkes i hånden og derefter bringes til vingården til en delikat afstilkning. Den alkoholiske gæring finder sted i termoregulerede rustfrie ståltanke med en lang maceration på skindene, der har til formål at udtrække og tilføre vinen flere aromaer og farve. Når gæringsprocessen er afsluttet, udføres afpresningen, hvorefter Lagrein får lov til at modne i små egetræsfade i cirka 18 måneder, før det tappes på flaske og sættes til salg.
Riserva “Puntay” Lagrein præsenterer sig med en smuk intens rubinrød farve, med koncentrerede aromaer af moden rød frugt og bær, herunder kirsebær, brombær, hindbær og blåbær, blomsteragtige noter og krydret aromaer der spænder fra kanel, til nelliker, til sort peber, og endda lette vaniljetoner. I munden er den fyldig, blød og afbalanceret, med en god tanninstruktur og en lang krydret eftersmag, som er typisk for druesorten.