Lagrein Rosato Cantina Terlano 2024
Lagrein Rosato tilhører samlingen fra vingården Terlano og produceres med en kort maceration på skindene i ståltanke. Den præsenterer sig i rosafarvede klæder og med en delikat duftprofil med noter af citrus og skovfrugter. Slurk med slank krop, let at drikke, med en fremragende friskhed i fokus.
Lagrein Rosato fra Cantina Terlano er et produkt fra et vineri, der har sine rødder tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Projektet opstod takket være modet og sammenholdet blandt lokale vinproducenter, der delte passionen og viljen til at værdsætte deres eget område og dets iboende karakteristika. Ved at frigøre sig fra hegemoniet af de store godsejere på den tid, blev de inspireret af eksemplet fra Rheinland, hvor de plantede og dyrkede typiske druesorter fra Tyskland og Frankrig, sammen med dem, der allerede historisk var til stede. I dag har vineriet mere end 140 medlemmer og 190 hektar fuldt beplantet jord; målet har altid været at bevare kvaliteten af det endelige produkt, og dermed nå ud til internationale markeder.
De rene Lagrein-druer fra Lagrein Rosato fra Cantina Terlano vokser i en højde mellem 250 og 280 meter over havets overflade. Temperaturerne gøres milde af tilstedeværelsen af de sydlige foralper, som blokerer for adgangen til kolde luftstrømme fra nord; de vigtige temperaturudsving mellem dag og nat sikrer en fremragende modning af druerne mellem rækkerne. Solbestrålingen er til stede i store dele af året, også takket være det faktum, at vinmarkerne er orienteret mod syd og sydvest. Høsten er manuel og finder typisk sted i de første dage af september; i vineriet gennemgår druerne en kort maceration på skindet af røde druer, som sikrer den typiske rosafarve. Den fermenterer i stål og modner i 5-7 måneder på gærrester.