Le Pergole Torte Montevertine 2022
Sjældne vine
Perfekte som gaveLe Pergole Torte er en vigtig og legendarisk toskansk vin baseret på Sangiovese, modnet i 24 måneder på fade og barrique. Den har struktur, elegance og udviklingspotentiale. Den aromatiske sammensætning er dyb og fascinerende, rig på blomster, sort frugt, krydderier og grafit i en saftig, frisk og mineralisk bund. Et stort navn i panoramaet af Supertuscan
Toscana Rosso “Le Pergole Torte” stammer fra Sangiovese-vine på 2,5 hektar, af de 18, som vinproducenten ejer. Dens lange rejse begynder i vinmarken, hvor der foretages en meget striks udvælgelse af druerne, og fortsætter med fermentering, først alkoholisk og derefter malolaktisk, i betonkar. Den modningsfase er tredelt: den starter i egetræsfade fra Slavonien i 12 måneder, følger i Allier-barriques i yderligere 12 måneder og slutter med 6 måneders hvile i flaske.
Vinen “Le Pergole Torte” er en kompleks og lagdelt Sangiovese. Den lyser op i glasset med sin ædle rubinrøde kappe, stråler som en ædelsten. Bouqueten fanger straks med sin
kompleksitet og duftende elegance: røde frugter, ædle krydderier, kakao, kaffe på en mineral- og grafitbaggrund. En aristokratisk vin, der skiller sig ud i munden for sin raffinerede struktur. Elegance mod styrke, friskhed mod blødhed i et møde uden vindere med en uendelig afslutning!kompleksitet og duftende elegance: røde frugter, ædle krydderier, kakao, kaffe på en mineral- og grafitbaggrund. En aristokratisk vin, der skiller sig ud i munden for sin raffinerede struktur. Elegance mod styrke, friskhed mod blødhed i et møde uden vindere med en uendelig afslutning!